ATTITUDE motorclub

Alltså, julmat! -denna fröjd!

men så finns det en sak som gör att julbordet inte är komplett; senapsillen!
vad anser Du inte får missas på julbordet?
skriv nu inte julskinka, för den är väl obligatorisk..

dopp i grytan. det är ju dopparedan.

Sen vill jag ha rödbetssallad. Stark senap är gott till skinkan. Det ska rrrriiivvvaaa i halsen.

Följande saker får inte saknas på ett julbord:

1. Köttbullar (mums)
2. Prinskorvar
3. Ägg
4. Julskinka
5. Omelett
6. Kalkon
7. Rostbiff
8. Potatissallad
9. Gröt

Tja, det var väl ungefär vad jag äter på ett julbord

Det enda viktiga är att det finns Västerviks Senap på bordet.

Min mormors hemmagjorda enbärsdricka måste jag ha till julbordet hemma. Den slår ut julmusten med hästlängder. Och så inlagd strömming och rödkål.

Ostkaka är görgott som efterrätt.

På tal om must tidigare så måste jag bara rekommendera den norrländska julmusten från Zeunerts bryggeri i Sollefteå. Förstår om ni i söder har svårt att få tag i den, för det har även vi här i norr. Men lägg min rekommendation på minnet. Den musten är nämligen lagrad på ekfat flera månader, och musten får betydligt mer karaktär, en annan sötma och känns verkligen äkta på nåt vis.

Det där lät nästan som något en vinprovare skulle kunnat sagt.


Jag har en back ståendes som bara väntar på att bli uppdrucken... menar avnjuten.

Ho ho ho...

danne skrev:Det enda viktiga är att det finns Västerviks Senap på bordet.

ha! det ska vara Nisses senap annars får det va!

PRINSKORV!!!!!!!!!!!! får inte fattas....

de ja tycker är bäst på julbordet är:

rulleströmmingen
omelett me svampstuvning på
rökt sik och aborre
stekt inlagd strömmingsflundror

underlägg, så man inte gör brännmärken i bordet...

Det finns mycket som måste vara med....

JAC skrev:

danne skrev:Det enda viktiga är att det finns Västerviks Senap på bordet.

ha! det ska vara Nisses senap annars får det va!

Hade du varit ett par huvuden högre så skulle du fått en lavett! Nisses senap? Det märks att du inte är så gammal än, för då hade du fattat att det är Västerviks Senap som gäller (eller Edvins, men det är ju samma sak).

danne skrev:

JAC skrev:

danne skrev:Det enda viktiga är att det finns Västerviks Senap på bordet.

ha! det ska vara Nisses senap annars får det va!

Hade du varit ett par huvuden högre så skulle du fått en lavett! Nisses senap? Det märks att du inte är så gammal än, för då hade du fattat att det är Västerviks Senap som gäller (eller Edvins, men det är ju samma sak).

Den ända senap jag måste ha är Senapsill! Annars är det inte jul

När Redbeard ändå är igång o rekomenderar Julmust kan ju jag fortsätta. Inget går upp mot Grebbestads Bryggeris julmust. Allt blir bättre på riktigt bryggeri än den vanliga skiten (älskar all julmust, men Grebbestads e över allt annat). Mindre kolsyra o mer smak. Riktigt så det kittlar i smaklökarna.

Postchaffisen skrev:När Redbeard ändå är igång o rekomenderar Julmust kan ju jag fortsätta. Inget går upp mot Grebbestads Bryggeris julmust. Allt blir bättre på riktigt bryggeri än den vanliga skiten (älskar all julmust, men Grebbestads e över allt annat). Mindre kolsyra o mer smak. Riktigt så det kittlar i smaklökarna.

jag tänkte precis säga att det är samma (det ska iaf vara det) recept på all must, och samma smak, men tji fick jag!

Postchaffisen skrev:När Redbeard ändå är igång o rekomenderar Julmust kan ju jag fortsätta. Inget går upp mot Grebbestads Bryggeris julmust. Allt blir bättre på riktigt bryggeri än den vanliga skiten (älskar all julmust, men Grebbestads e över allt annat). Mindre kolsyra o mer smak. Riktigt så det kittlar i smaklökarna.

Nej en dricka med smak som inte får fattas på julbordet är koppabergs julcider.... Smaken på denna dryck är ju totalt bisarr, som att man får munnen full av diesel när man slangar... Lukten, hmmm, påminner om färsk kåda eller fotogen/lampolja...
Nej den fattas på mitt julbord iallafall.

JAC skrev:

Postchaffisen skrev:När Redbeard ändå är igång o rekomenderar Julmust kan ju jag fortsätta. Inget går upp mot Grebbestads Bryggeris julmust. Allt blir bättre på riktigt bryggeri än den vanliga skiten (älskar all julmust, men Grebbestads e över allt annat). Mindre kolsyra o mer smak. Riktigt så det kittlar i smaklökarna.

jag tänkte precis säga att det är samma (det ska iaf vara det) recept på all must, och samma smak, men tji fick jag!

Här finns det att läsa lite. http://susning.nu/Julmust

Vet inte om Zeunerts eller Grebbestad använder den essensen som Roberts AB tillverkar. Must smakar olika iallafall.

Svagdricka från Hjo Bryggeri... MMmm, ett julbord är inte kopplet utan den..
GOD JUL PÅ ER ALLA....

Redbeard skrev:

JAC skrev:

Postchaffisen skrev:När Redbeard ändå är igång o rekomenderar Julmust kan ju jag fortsätta. Inget går upp mot Grebbestads Bryggeris julmust. Allt blir bättre på riktigt bryggeri än den vanliga skiten (älskar all julmust, men Grebbestads e över allt annat). Mindre kolsyra o mer smak. Riktigt så det kittlar i smaklökarna.

jag tänkte precis säga att det är samma (det ska iaf vara det) recept på all must, och samma smak, men tji fick jag!

Här finns det att läsa lite. http://susning.nu/Julmust

Vet inte om Zeunerts eller Grebbestad använder den essensen som Roberts AB tillverkar. Must smakar olika iallafall.

min bror sa (för en gångs skull ) en klok sak. alla muster har samma essens (eller vad det heter) men olika styrka i det!

Detta bör finnas på ett julbord för att mina smaklökar skall bliva nöjda:

Gravad lax med tillhörande sås.
Janssons frestelse.
Glasmästarsill (mors hemgjorda förstås) och senapssill.
Prinskorv och köttbullar.
Ett par olika ostar.
Julskinka såklart.

Samt allt möjligt annat som jag inte orkar skriva nu. Rysk kaviar är inte dumt förresten, och ägghalvor med majonäs.

Och kanske lite glögg?